【2025年度カレンダ】ミニトマトあいこ

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ミニトマトはリコピンが多く含んでおり、"医者いらず"と言われるほどパワー食材です。"美肌美白効果"は最近注目されております。体にやさしくてデザート感覚で召し上がって頂ける、甘くて美味しいミニトマトです。リコピンを効果的に摂取するには、トマトをすり潰したりミキサーにかけたり、加熱調理したりするのがおすすめです。細胞壁が壊れやすくなり、体内に吸収されやすくなります。◎トマト・ミニトマト保存【トマトの冷凍①ざく切り】⭐そのままざく切り冷凍・ヘタを取り除き、皮つきのままざく切りします。・トマトは種と、ゼリー状の部分に酸味とうま味があるので、どちらもそのまま冷凍します。・冷凍用密封保存袋に入れ、空気を抜いて薄くして冷凍します。・冷凍庫で２週間程度保存可能。◎トマト・ミニトマトまるごと冷凍＊トマトの場合＊・トマトは皮つきのまま、ヘタのまわりに包丁の刃先でぐるりと切り込みを入れて、きれいに取り除きます。・冷凍用密封保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍します。・使うときは必要な個数だけを取り出します。冷凍庫で２週間程度保存可能です。【凍ったまま流水に当てるだけで、皮がツルンとはがれます】流水に当てると皮がむきやすくなります。さらに、半解凍状態になるので包丁の刃が入りやすくなり、好きな大きさ、形に切りやすくなります。＊ミニトマトの場合＊・ミニトマトのヘタを取り除く・ミニトマトのヘタのつけ根はやわらかいので、くり抜く必要はありません。・冷凍用密封保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍します。使うときは必要な個数だけを取り出します。冷凍庫で2週間程度保存可能です。タマゴのような形で、可愛らしいミニトマトアイコ酸味控えめで、肉厚がありゼリー少なめ、糖度のバランスも絶妙です。サラダや生食でも美味しく頂けます、加熱調理しますと、濃厚なうまみになりますので、パスタ、スープ等々に、おすすめです。是非一度、ご賞味下さいませ。#アイコ #アイコトマト #トマト #甘い #濃厚 #ミニトマト #サラダ #パスタ

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜
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